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育肥生產(chǎn)管理技術(shù)方案之直線育肥

作者:

北京昕大洋集團(tuán)技術(shù)部

來源:

發(fā)布時(shí)間:

2020-06-04

訪問量:

① 過渡期

此階段主要是完成驅(qū)蟲、防疫、去勢(shì)和分群等應(yīng)激后恢復(fù),胃腸機(jī)能調(diào)整,由犢牛飼料逐漸過渡到育肥牛日糧,由精料限制飼喂過渡到自由采食,盡快適應(yīng)新環(huán)境和飼養(yǎng)管理方式。仍以優(yōu)質(zhì)青干草為主,自由采食,限喂少量的酒糟,不喂青貯飼料。規(guī)模化育肥場(chǎng)由于新購(gòu)進(jìn)牛個(gè)體差異和觀察期的割騸等部分工作未完成,育肥推遲,但不得低于10月齡。飼喂方案應(yīng)遵循應(yīng)《肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》,依據(jù)體重和日增重1.2 kg計(jì)算日糧,補(bǔ)充精飼料配方用棉粕、菜籽餅等蛋白質(zhì)原料代替犢牛料中的全脂奶粉,精料配方水平CP16%~18%,NEm 7.2MJ/kg,NEg 4.54 MJ/kg、,采食量達(dá)到體重的1.0%~1.2%,占日糧的30%~45%。

 

② 育肥前期

亦為生長(zhǎng)育肥期,此階段肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育最快,相對(duì)生長(zhǎng)強(qiáng)度大,重點(diǎn)促進(jìn)骨骼、內(nèi)臟和肌肉的生長(zhǎng),盡快適應(yīng)精料型飼養(yǎng)。日糧應(yīng)富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素。粗飼料為青干草、麥草、青貯飼料和酒糟,其中青干草和麥草自由采食,青貯飼料和酒糟限制飼喂,精飼料占體重的1.5%~2.0%。14月齡開始用大麥或小麥代替部分玉米。

 

③ 育肥中期

骨骼、肌肉和體驅(qū)已漸趨完善,內(nèi)臟和腹腔沉積脂肪。粗飼以草麥或稻草為主,日喂量1.0~1.5 kg/頭,不喂青貯和青干草等青綠飼料,停喂酒糟,控制粗飼草采食量;補(bǔ)充料配方采食量達(dá)到體重的2.0%~2.2%,約占日糧的60%~75%。

 

④ 育肥后期

即育肥成熟期,日增重顯著降低,主要是囤積脂肪,增加肌肉纖維間的脂肪量和脂肪密度,改善牛肉品質(zhì),提高優(yōu)質(zhì)高檔肉比例。粗飼草為單一麥草,日采食量控制在1~3 kg/頭;精飼料的比例占日糧干物質(zhì)的70%,日喂量保持到體重1.8%~2%左右,約占日糧的80%~85%。在日糧中能量飼料以大麥或小麥為主,控制精飼料中玉米比例,禁喂青綠飼草和VA,出欄前60~90 d適當(dāng)增加VE、VD,改善肉的品質(zhì)和色澤。

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