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當(dāng)前華北小麥加工企業(yè)告急!
當(dāng)前可用糧源表現(xiàn)偏緊，供給與需求之間的不匹配加劇麥?zhǔn)薪Y(jié)構(gòu)性矛盾，制粉企業(yè)“五行缺麥”剛性需求將會(huì)繼續(xù)支撐價(jià)格。春回大地，萬物復(fù)蘇，面粉加工企業(yè)在一片生機(jī)勃勃的氛圍中恢復(fù)開工，隨著輪換出庫的活躍，市場流通糧源供給增加，加上加工需求較春節(jié)前相對疲軟，市場預(yù)計(jì)小麥價(jià)格如同強(qiáng)弩之末，難續(xù)漲勢。
然而，據(jù)數(shù)據(jù)中心價(jià)格監(jiān)測顯示，春節(jié)以來，國內(nèi)普通白麥均價(jià)高開高走，一路穩(wěn)步上揚(yáng)。究其緣由，一方面受國內(nèi)食品質(zhì)量要求嚴(yán)格以及經(jīng)營成本高企等因素制約，加工企業(yè)糧源采購質(zhì)量與價(jià)格控制較為嚴(yán)格，部分企業(yè)為保證制粉品質(zhì)，靠漲價(jià)收購質(zhì)量較好小麥，以滿足生產(chǎn)需要。另一方面，當(dāng)前市場區(qū)域性供給狀況不一，小麥?zhǔn)袌鲂星?ldquo;南低北高”分化較為明顯，山東、河北區(qū)域以“眾人皆穩(wěn)我獨(dú)漲的姿態(tài)”拉升全盤。
縱觀近兩年的小麥?zhǔn)袌鲂星椋还苁?015年十一期間的斷崖式下跌，還是2016年下半年以來的持續(xù)性上漲，以山東、河北為首的大型加工企業(yè)始終擔(dān)當(dāng)著市場“領(lǐng)頭羊”的角色,逐步替代曾經(jīng)作為價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的“鄭州價(jià)格”。從產(chǎn)區(qū)價(jià)格對比來看，河北、山東價(jià)格始終處于全國高位。從需求上看，冀魯兩省制粉企業(yè)集中，小麥消耗量較大。而供應(yīng)方面，因其小麥質(zhì)量相對較好，外流量較高。當(dāng)前可用糧源表現(xiàn)偏緊，供給與需求之間的不匹配加劇麥?zhǔn)薪Y(jié)構(gòu)性矛盾，制粉企業(yè)“五行缺麥”剛性需求將會(huì)繼續(xù)支撐價(jià)格。
目前加工企業(yè)采購以拍賣和輪換出庫為主。從拍賣投放分布情況來看，投放糧源基本集中在南方產(chǎn)區(qū)。河北、山東加工用量較大的省份，投放量明顯不足，其中河北自1月17日停拍以來頻頻缺席。以往兩省部分制粉企業(yè)小麥要靠河南拍賣市場獲得，而當(dāng)前河南投放區(qū)域以豫中、豫南為主，適合冀魯參拍的豫北地區(qū)投放糧源較少。雖然每周保持260萬噸左右的高位投放量，但豫北以北，目前基本處于無糧可拍的局面。
市場有效投放量的減少，使得兩省小麥采購渠道縮窄。盡管當(dāng)前各級(jí)輪換及貿(mào)易商小麥出庫可補(bǔ)充市場供給，但報(bào)價(jià)高企。對于“麥強(qiáng)面弱”格局下的制粉企業(yè)來說，原糧入廠價(jià)格的高低就意味著在商業(yè)環(huán)境中競爭優(yōu)勢的強(qiáng)弱，經(jīng)營壓力不言而喻。
投放分布不均，且結(jié)構(gòu)性矛盾明顯，正是造成流通市場與拍賣市場行情差異化的原因所在。對后市小麥?zhǔn)袌龅男星轭A(yù)計(jì)，當(dāng)前市場的主流觀點(diǎn)是：國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龉┙o充足，以穩(wěn)為主的主流行情不會(huì)改變，但區(qū)域糧源不均、拍賣投放節(jié)奏、政策能否發(fā)生新的變動(dòng)等一些蟄伏因素對市場的作用正在加大，市場變化的相關(guān)動(dòng)態(tài)應(yīng)引起關(guān)注。
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