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我國魚粉總消費達平衡狀態
首先需要說明,這篇文章是靜書在聽了一場麥康森院士做的一場關于《水產養殖的可持續發展與飼料配方策略》報告有所感悟。文章中涉及麥康森院士的觀點以及數據均會做出說明。
第一點,我國水產養殖總量不會再繼續大幅度增加。
2013 年我國水產品總量預計達到6172萬噸以上,增長4.5%,占世界總產量的70%,并且出口是呈逐年增長的狀態。劉漢元也曾說到:“我國現在成為全球最大的水產品生產國,全世界養殖的魚蝦蟹每四條有三條是中國人養的”。從這里,我們可以看出我國水產養殖的龐大。據資料顯示,每年我國水產養殖總量增長率在 8%左右。并且一份聯農組織的報告也顯示出未來水產養殖業增長是樂觀的。但是麥康森院士認為,未來水產養殖總量增長的速度將下降,提高單產才是發展的方向。
第二點,我國是嚴重浪費魚粉蛋白的國家。
1、全球魚粉產量進入2000年之后便一直維持在500-600萬噸左右。
2、中國魚粉總消費在2000年以后一直維持在130-150萬噸左右。去除 2005年這個特殊的年份,當時魚粉消費量達到了190萬噸(這主要是由于當時魚粉價格低廉,水產、生豬、甚至家禽飼料中都在使用魚粉)。這里我們可以計算出,我國消費魚粉占全球的30%左右。
3、我國水產飼料產量從2000年的700萬噸增長值2013年的1900萬噸。而2012年的數據來看,水產飼料占全國的20%。
我國使用了全球30%的魚粉,卻生產了全球20%的飼料。結果說明我國魚粉使用存在嚴重浪費。同時也可以看出,我國魚粉消費總量沒有多大變化,但是水產飼料產量卻是逐步增長點,這說明我國魚粉利用率也是逐步提高的。
第三點:我國魚粉以及替代魚粉蛋白源質量較低
第四點:儲備的低魚粉配方技術無法推向市場
使用的低魚粉配方技術生產的飼料,需要通過重重考驗,但是還是不確定能夠被認可。
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